2003年02月17日(月) 晴 [長年日記]
_ 柿島屋
会社関係の某お友だちと宴会。(東京で食う馬肉なんて)と内心期待してなかったのだが、とても柔らかい甘い肉で美味かった。馬刺しはわさびで出されたのでこれまた(あれ? 普通ショウガかニンニクでないの?)と思ったが、全く臭みのない上品な味で、これなら確かにわさびでもいいかなと思えた。
鍋の脂身を残していたらおじさんに「馬は脂身が一番美味いんだ。食べなさい」と怒られた。で食べたら甘くて脂もくどくなくホントに美味かった。
値段も手頃だったし、個人的にまた行きたいかも。
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Takase Junya <mini@airnet.ne.jp>