チゲ鳥団子鍋[投稿者：まめさん]

『材料』（3〜4人分）

[団子の材料]
• 鶏挽肉‥‥‥‥‥‥１５０g（通常のとり肉をたたいてミンチにしてもOK）
• 長ネギ‥‥‥‥‥‥１本━━┓　
• 生姜‥‥‥‥‥‥‥少々━━╋全てみじん切りにする。
• 白菜キムチ‥‥‥‥２〜３枚┛
  
  [鍋の材料]
• 白菜キムチ‥‥‥‥適量
• 長ネギ‥‥‥‥‥‥１本
• 豆腐‥‥‥‥‥‥‥１丁
• 春雨‥‥‥‥‥‥‥適量
  
  [合わせ調味料]
• 鶏ガラスープ‥‥鍋に７分目まで
• 味噌…‥‥‥‥‥大さじ１
• 醤油‥‥‥‥‥‥小さじ２
• 砂糖‥‥‥‥‥‥小さじ１
• キムチのビン汁‥小さじ２
  
  [薬味]
• ポン酢‥‥‥‥‥適量
• 柚子、すだち‥‥適量

1.ボウルに鳥団子の材料すべてを入れよく混ぜます。食べる時にスプ−ンですくい入れるので形作る必要はありません。

２.鍋にお好みのだしを張り、上記の調味量で味付けし、沸騰し始めたら第一弾の野菜を入れます。 この時点でガスコンロから卓上コンロに移します (卓上コンロのガス節約のためです）。

３.食べる準備が出来たら先に用意しておいた鳥団子をスプーンですくい入れます。 味付けによってぽんずは必要ないかも。

（＾＾）＊投稿レシピみんなのお料理集に寄せられたチゲ鳥団子鍋です。
合わせ調味料の分量は、私が作ってみた時に計った分量になっていますので、好みで分量を調節してね。
団子はあっさりしているので、大量に食べられます。美味しかった♪