クリスマス／ニンジンパン2

■□■　クリスマス／フライパンでパン♪　■□■

梅。うめ。ウメ。梅酒。

[1]作り方その２

　生地に粉っぽさがなくなったら、サランラップを広げた中央にボールの中身を入れ、左写真のようにラップで包む。
この時、生地はベタベタの状態。

　ラップの中身は、女性の手のひらでこねるのに丁度良い分量なので、こねやすいはず。
テーブルや作業台などを使って、生地を押すようにこねていきます。
だいたい１５～２０分ほど。力はそれほどいらないので、TVを見ながらコネてもＯＫ。

　そろそろ良いかな？と思ったら、ラップを広げてみます。
生地がラップからはがれるようならＯＫ。
ベタついてラップに残ってしまう場合は、コネが足らないのでもうひと踏ん張り。
ちなみに、フライパンで焼く都合上、コネが完成しても、普通のパンより生地はゆるいです。

　コネがＯＫになったら、生地をサランラップごと半分に折り、上から手で押すという作業をします。


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