| ■□■ クリスマス／炊飯器でケーキ♪ ■□■ |
| 梅。うめ。ウメ。梅酒。
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お家でクリスマスケーキを焼きたいけどオーブンがない(T^T)
という方へ向けて、炊飯器でケーキを焼く方法を紹介します。
ただし、今回は多少膨らまなくても柔らかめに仕上がる市販のケーキミックスを利用（笑）
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【用意するもの】
- ケーキミックス------２００g
- 卵----------------３個
- 牛乳--------------大さじ１
- ココアパウダー-----大さじ２
- マーガリン---------適量
- ホイップクリーム----適量
- イチゴ------------６〜７個
- キャラクターチョコ--１個
- 飾り--------------好みで
＊オーブンで焼く場合はパッケージに記載してある焼き方で焼いてね。だいたい１６０度に余熱しておいた状態で４０分ぐらいです。 |
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１.ボールにケーキミックス、卵、牛乳、ココアパウダーを入れ、泡立て器で空気を含ませるように１０〜１５分ほどしっかり混ぜ合わせる。ここのホイップをしっかりやらないと、炊飯器で焼いた時にみょ〜に固くなるので注意です。 |
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２.炊飯器にマーガリンを塗って１でホイップしたケーキ生地を流し込む。（だいたい１.５合の印しのあたりになります）
３.ご飯を炊く時と同様にスイッチを入れると、またたくまに保温に切り替わるので、保温のまま５時間放置する。
4.時間がきたら炊飯器の蓋を開け、ケーキ中央に竹串をさし、焼けているかどうかを確認する。焼けてない場合はもうしばらく放置を続ける。
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５.焼き上がったケーキは調理台の上に取り出し、半分の薄さに切り分ける。
＊ぶわっと膨らむケーキを想像しないで下さい。炊飯器の低温焼きなので、仕上がりはベイクドチーズケーキのような感じに、少々しっとりした生地になります。
スポンジの膨らみは悪いですが、１でホイップさえしっかりやっていれば、固くないので御安心を。 |
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６.台の下になる部分にホイップクリームを塗り、縦に四等分に切り分けたイチゴを敷き詰める。
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７.上にくる台を切り口を下に向けて重ね、やはりホイップクリームを表面に塗る。
８.キャラクターチョコの裏面を包丁でこそげ落とすようにし、チョコの柄の部分を取り外す。
９.イチゴを乗せ、イチゴとイチゴの間をホイップクリームで飾り、８で削り取ったチョコかすを全体に振り掛ける。
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１０.キャラクターを中央に飾り、クリスマス用の装飾グッズで可愛くしてできあがり。
＊ペロペロチョコなどのキャラクターチョコを使えば、まるでプロが作ったかのような見栄えに！！
キャラクターチョコは色々なシリーズが販売されているので、これを使えば、自力で砂糖菓子アートなんてしなくても、アンパンマンでもキティちゃんでも、ミッキーマウスでも自由自在のケーキになるのでした（笑） |
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