■□■野菜事典■□■
＊野菜の特徴、効能などについて紹介しています＊

57.ハナニラ[より詳しい情報募集中]
[特徴]
葉ニラの仲間ですが、葉ニラよりも香りはきつくなく、しっかりした歯ごたえがあるのが特徴です。栄養的には、カロチンを多く含んでいます。
[効能]
ガン予防、動脈硬化予防。
[豆知識]
若い蕾と葉を食用にします。
[食べ方]
炒めもの、おひたし、和え物、汁物。
[食知識]
情報がないので調べています。

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作成：2001年6月
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