ｴﾀﾞﾏﾒ
【栄養】
未成熟な大豆を収穫したものが枝豆ですが､枝豆には大豆には含まれていないﾋﾞﾀﾐﾝAやCが含まれています｡
ｱﾐﾉ酸ﾀﾝﾊﾟｸ質も豊富で､脂質､糖質､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､B2､E､ｶﾙｼｳﾑ､ｶﾘｳﾑ､鉄､食物繊維などもﾊﾞﾗﾝｽよく含まれています｡
ただし､これらのｱﾐﾉ酸ﾀﾝﾊﾟｸ質については､大豆の方が若干上になります｡
驪
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