『材料』（4人分）

• 米‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2カップ
• ブイヨン‥‥‥‥‥‥‥‥‥2カップ
• タマネギのみじん切り‥‥‥1/2個分
• バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
• 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/3
• ローリエ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1枚
  
  

1.お米は軽く洗ってザルに上げ、30分ほど放置しておき水気をきる。

2.フライパンにバタ-を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら米を
加えて軽く炒める。
（ガシガシやると米が砕けちゃうからそ〜っとやってね）

3.米が透き通ってきたら炊飯器へ移し、ブイヨン、塩こしょう、ロ-リエ
を加えて普通に炊く。

（＾＾）みじん切りのパセリを散らしたり、レ-ズンを混ぜたり、料理によって
変えてみよう。
ここでは、ちゃんとしたバタ-ライス（学校で習ったやつ）を書いたけど、めんど
くさいなら、固形コンソメ1 個とバタ-1cm(固形のやつで）を炊飯器に入れ、普
通に炊くという、必殺ほまれ式コンソメバタ-ライスという手もある（^^;;;