1.湯剥きしたトマトは横半分に切り分け、種をスプーンか何かで取り除き、
１〜２cm角のザク切りにしてからフリージングパックへ入れる。

2.なるべく空気を抜くようにしてから平らにし、アルミトレーに乗せて冷
凍する。（この時、割り箸かなにかをフリージングパックの上に乗せ、溝
を作っておくと、冷凍後に手でパキンと割って使えるので便利）

3.カチンカチンになったらアルミトレーを外して再び冷凍庫で保存する。

（＾0＾）保存期間の目安は、約４週間。
解凍は、ミートソースやミネストローネのような調理に使う場合は、凍ったまま
鍋に入れてokです。