『材料』（４人分）

• キャベツ‥‥‥‥１枚
• 万能ネギ‥‥‥‥適量
• 出汁‥‥‥‥‥‥３カップ半
  
• みそ‥‥‥‥‥‥大さじ２と１/２〜３（味噌の種類により好みで調節）
  

1.キャベツは芯を取り除いて一口サイズに切り分ける。

2.出汁を火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮込む。

3.みそを鍋に溶き入れる。

4.万能ネギを小口切りにしたものを加えて出来上がり。