8.5.2 食品安全マネジメントシステムの更新
p経営者は、食品安全マネジメントシステムを継続的に更新する
p食品安全チームは、定期的に食品安全マネジメントシステムを評価する
p評価へのインプット情報
nコミュニケーション（苦情、顧客情報）、システムの適切性、妥当性、有効性に関する情報、検証活動の分析結果からのアウトプット、マネジメント・レビューからのアウトプット
p食品安全チームは、見直しの可否を検討する
n危害分析
n現在のオペレーションPRP
n現在のHACCP計画書