7.10.3 潜在的に不安全な製品の取扱い
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7.10.3.1 一般
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フードチェーンへ投入できる条件
n
食品安全ハザードが規定の許容水準まですでに低減
した
n
投入前に、食品安全ハザードが許容水準まで低減さ
れる
n
不適合だが、依然として製品は食品安全ハザードの
許容水準を満たしている
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