7.2 前提条件プログラム
7.2.2
pPRPsは、
n食品安全に関する組織的ニーズに適切である
n作業規模・形態、製造・加工される製品の種類に見合ったものである
n生産システム全体に適用するプログラムとして適用するか、あるいは特定の製品・生産ラインに適用するプログラムとして適用する
n食品安全チームが承認する
他社のものまねは適切でない。自社に適切なプログラムを策定することが肝要