6.2.2 力量、認識及び教育・訓練
p従業員は、自分の活動の意味と自分の業務の重要性を認識している
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p食品安全に関わる全ての従業員は、食品安全の情報を共有し、知識を習得することなど効果的なコミュニケーション（5.6）が必要であることを自覚している
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p教育・訓練の記録