6.2 人的資源
6.2.1 一般
p食品安全チームメンバーと食品安全に影響がある業務につく要員は、力量があり、知識、技能、経験があること
p
pFSMSの開発、実施、運用のための外部専門家との契約の場合には、記録
n責任・権限
n業務内容
食品安全チームメンバーの教育・訓練は必須