１ 適用範囲
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製品の安全性を確保するために、組織が食品安全
ハザードを管理する能力を実証するための要求事
項を規定している
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当該国際規格は、規模に関係なく、安全な食品を
提供したいと考えるいかなる企業にも適用できる
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