スイカのページ

夏はやはりスイカでしょう。冷えたスイカにちょっと塩を振って食べるスイカ、夏ですねー！

［スイカの生産地は？］

日本全国で栽培されていて、５月〜６月くらいは九州、熊本産が美味しいそうです。６月〜７月は千葉県、茨城県産が良いようです。８月になると東北地方、青森当たりのが美味しいそうです。梅雨が無い北海道のスイカは結構美味しいそうです。夏になるに連れて生産地が北上するので時期に合わせてスイカを選んだ方が良いでしょう。

［美味しいスイカを狩るコツ、見分け方は？］

よく店頭でスイカを選ぶときに手のひらで軽くスイカをたたきます。これが一番簡単なスイカの選びかたです。たたいたときの音が澄んでいるときにはそれは美味しいスイカです。鈍い音がするときには、スが出来ているときの音です。

その他に細いツルのスイカが良いといわれています。重さも重要で同じ大きさなら重い方が美味しいようです。

もし、店頭でカットされたスイカを買う場合には、種が見えるはずなので種を見て見てください。スイカは種の周りから成熟し、まず種が黒くなり種の周りに空間が出来てきます。それくらいのスイカが美味しいようです。

よく産地直送を唄って、トラックなどで売っているスイカがありますが、あまり品質はよくないそうです。それよりも街道筋などの畑の前の小屋などで売っているスイカはまさに産地直送、小屋にいるおじさん、おばさんに聞くと美味しいスイカを選んでくれます。

［スイカの保存方法は？］

最近は冷蔵庫も大きくなり、丸ごとスイカを冷蔵庫に入れる事が出来ますが、これではスイカが冷えすぎてしまいます。適切な温度はだいたい２０度位です。

カットされたスイカを購入した場合には、買ったその日か、翌日には食べるようにしましょう。

［スイカの効能は？］

スイカのは利尿作用があります。高血圧の人や腎臓疾患のある人、尿路結石のある人、心臓病でむくみがある人、二日酔いにも効くそうです。