果実類の栄養分析表（２）

栄大

コード

 　

果物名

可食部１００ｇ辺りの栄養価
エネルギー 水分 たんぱく質 脂肪 炭水化物 灰分 無機質 ビタミン コレステロール 食塩相当量 食物繊維 備考
糖質 繊維 カルシウム リン 鉄 ナトリウム カリウム マグネシウム 亜鉛 銅 Ａ Ｅ効力 Ｄ Ｂ１ Ｂ２ ナイアシン Ｃ 水溶性 不溶性 総量
レチノール カロチン Ａ効力
Ｋｃａｌ ＫＪ ｇ ｍｇ μｇ ＩＵ ｍｇ ＩＵ ｍｇ ｇ 　
　 梨 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3919 日本梨 40 167 88.6 0.3 0.1 10.1 0.6 0.3 3 11 0.1 2 140 5 85 75 0 0 0 0.1 　 0.03 0.01 0.2 3 0 　 0.2 0.7 0.9 　
3929 中国梨 45 188 87.2 0.2 0.1 11.7 0.5 0.3 2 8 0.1 1 140 　 　 　 0 0 0 　 　 0.02 0.01 0.2 6 　 　 　 　 　 　
3945 西洋梨 56 234 84.1 0.2 0.1 1404 0.8 0.4 5 11 0.1 1 170 　 　 　 0 0 0 　 　 0.02 0.02 0.3 3 　 　 　 　 　 　
3913 夏みかん 38 159 89.5 0.8 0.3 8.8 0.2 0.4 16 18 0.1 1 180 10 75 50 0 10 0 0.3 　 0.06 0.03 0.2 40 0 　 0.4 0.6 1.0 　
3946 パインアップル 58 243 83.6 0.4 0.1 15.2 0.4 0.3 17 6 0.2 1 100 12 100 70 0 12 0 0 　 0.14 0.03 0.2 11 0 　 0.1 1.4 1.5 　
3928 はっさく 44 184 87.5 0.8 0.1 10.9 0.3 0.4 13 17 0.1 1 180 10 55 37 0 6 0 　 　 0.06 0.03 0.2 40 　 　 0.2 1.3 1.5 　
4816 パッションフルーツ 63 264 82.2 0.8 0.4 15.8 0.1 0.7 5 26 0.8 6 350 　 　 　 0 1400 780 　 　 0.01 0.09 1.9 16 　 　 　 　 　 　
3955 バナナ 87 364 75.0 1.1 0.1 22.6 0.3 0.9 4 22 0.3 1 390 34 170 120 0 27 15 0.5 　 0.04 0.04 0.6 10 0 　 0.1 1.6 1.7 　
　 パパイア 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3936 完熟果 49 205 86.1 0.6 0.2 11.9 0.7 0.5 18 10 0.2 5 190 　 　 　 0 85 47 　 　 0.03 0.05 0.4 65 　 　 　 　 　 　
3901 未完熟果 30 126 91.2 1.0 0.1 6.1 1.0 0.6 40 19 0.3 5 210 　 　 　 0 22 12 　 　 0.02 0.03 0.2 35 　 　 　 　 　 　
3940 日向夏みかん 51 213 85.3 0.7 0.1 12.7 0.7 0.5 30 14 0.2 1 170 　 　 　 0 0 0 　 　 0.06 0.03 0.3 30 　 　 　 　 　 　
3925 びわ 43 180 87.7 0.3 0.1 11.2 0.3 0.4 13 9 0.1 1 160 14 150 43 0 720 400 0.02 0.03 0.2 5 0.4 1.2 1.6 　
3943 ぶどう 56 234 84.4 0.5 0.2 14.4 0.2 0.3 6 13 0.2 1 130 7 120 60 0 15 0 0.3 　 0.05 0.01 0.1 4 0 　 0.1 0.3 0.4 　
3952 マンゴー 68 285 80.8 0.6 0.1 17.6 0.5 0.4 15 12 0.2 1 170 　 　 　 0 1600 890 　 　 0.04 0.06 0.7 20 　 　 　 　 　 　
メロン 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3922 温室メロン 43 180 87.2 1.0 0.1 10.7 0.2 0.8 3 36 0.4 12 340 　 　 　 0 70 39 　 　 0.10 0.02 0.5 22 　 　 　 　 　 　
3923 露地メロン 43 180 87.6 0.7 0.1 10.7 0.3 0.6 4 16 0.3 2 320 13 180 40 0 450 250 0.2 　 0.05 0.03 0.9 40 0 　 0.2 0.4 0.6 　
3911 桃 37 155 89.3 0.6 0.1 9.2 0.4 0.4 4 14 0.2 1 170 6 70 43 0 10 0 0.9 　 0.01 0.02 0.5 10 0 　 0.4 0.8 1.2 　
3993 ライム 26 109 90.4 0.4 0.1 8.7 0.1 0.3 13 13 0.2 1 130 　 　 　 0 0 0 　 　 0.03 0.02 0.1 33 　 　 　 　 　 　
3938 リンゴ 50 209 85.8 0.2 0.1 13.1 0.5 0.3 3 8 0.1 1 110 3 22 50 0 11 0 0.2 　 0.01 0.01 0.1 3 0 　 0.3 1.0 1.3 　
3912 レモン 37 155 87.3 0.8 0.6 9.6 1.2 0.5 60 13 0.2 4 120 　 　 　 0 0 0 1.4 　 0.06 0.03 0.2 90 0 　 　 　 　 　
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