果実類の栄養分析表（１）

栄大

コード

 　

果物名

可食部１００ｇ辺りの栄養価
エネルギー 水分 たんぱく質 脂肪 炭水化物 灰分 無機質 ビタミン コレステロール 食塩相当量 食物繊維 備考
糖質 繊維 カルシウム リン 鉄 ナトリウム カリウム マグネシウム 亜鉛 銅 Ａ Ｅ効力 Ｄ Ｂ１ Ｂ２ ナイアシン Ｃ 水溶性 不溶性 総量
レチノール カロチン Ａ効力
Ｋｃａｌ ＫＪ ｇ ｍｇ μｇ ＩＵ ｍｇ ＩＵ ｍｇ ｇ 　
3958 アボガド 191 799 70.1 2.5 18.7 5.2 2.1 1.4 9 55 0.7 7 720 　 　 　 0 120 65 3.3 　 0.1 0.21 2.0 15 0 　 　 　 　 　
3905 いちご 35 146 90.1 0.9 0.2 7.5 0.8 0.5 17 28 0.4 1 200 14 190 35 0 6 0 0.4 　 0.02 0.03 0.3 80 0 　 0.3 1.0 1.3 　
3924 いちじく 43 180 87.7 0.6 0.1 10.4 0.7 0.5 26 16 0.3 2 170 　 　 　 0 12 0 　 　 0.03 0.03 0.2 2 　 　 　 　 　 　
3926 いよかん 44 184 87.4 0.9 0.1 10.9 0.2 0.5 17 18 0.2 2 190 　 　 　 0 12 0 　 　 0.06 0.03 0.3 35 　 　 　 　 　 　
　 おうとう

（サクランボ）

 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3941 （国産） 54 226 84.8 1.0 0.2 13.2 0.3 0.5 13 17 0.3 1 210 6 95 50 0 42 23 　 　 0.03 0.03 0.2 10 　 　 0.1 1.1 1.2 　
3953 （米国産） 69 289 80.5 1.2 0.1 17.5 0.2 0.5 15 23 0.3 1 260 　 　 　 0 48 27 　 　 0.03 0.03 0.2 9 　 　 　 　 　 　
　 オレンジ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3930 ネーブル 46 192 86.8 0.9 0.1 11.6 0.2 0.4 15 17 0.1 1 190 9 55 60 0 18 10 0.3 　 0.07 0.04 0.3 60 0 　 0.2 1.5 1.7 　
3909 バレンシア 37 155 89.5 0.9 0.1 9.0 0.1 0.4 20 20 0.1 1 190 11 40 39 0 75 42 0.3 　 0.10 0.03 0.4 40 0 　 0.2 1.5 1.7 　
3947 柿 60 251 83.1 0.4 0.2 15.5 0.4 0.4 9 14 0.2 1 170 6 46 32 0 120 65 0.1 　 0.03 0.02 0.3 70 0 　 0.2 1.4 1.6 　
3990 かぼす 23 96 91.6 0.4 0.1 7.6 0 0.3 7 8 0.1 1 140 　 　 　 0 32 18 　 　 0.02 0.02 0.1 42 　 　 　 　 　 　
3942 かりん 55 230 84.6 0.3 0.1 13.4 1.3 0.3 7 10 0.2 1 160 　 　 　 0 32 18 　 　 0.01 0.02 0.2 20 　 　 　 　 　 　
3944 キウイフルーツ 56 234 84.1 1.0 0.4 12.5 1.3 0.7 27 26 0.3 2 320 14 130 110 0 65 36 1.2 　 0 0.03 0.3 80 0 　 0.5 2.4 2.9 　
3948 きんかん 61 255 83.1 0.4 0.6 13.4 1.9 0.6 90 14 0.3 2 200 　 　 　 0 15 0 3.0 　 0.09 0.05 0.5 43 0 　 　 　 　 　
3933 グァバ 47 197 86.4 0.7 0.1 10.0 2.2 0.6 9 19 0.1 4 290 　 　 　 0 270 150 　 　 0.04 0.05 1.0 270 　 　 　 　 　 　
3908 グレープフルーツ 36 151 89.6 0.8 0.1 8.9 0.2 0.4 18 17 0.1 1 140 11 80 44 0 0 0 0.3 　 0.06 0.03 0.3 40 0 　 0.1 0.6 0.7 　
4800 ココナッツ 14 59 95.7 0.2 0.1 3.5 0 0.5 13 12 0.1 13 260 　 　 　 0 0 0 　 　 0.01 0.01 0.1 2 　 　 　 　 　 　
3951 ざくろ 67 280 81.1 0.6 0.2 16.8 0.8 0.5 8 15 0.1 1 250 　 　 　 0 0 0 　 　 0.03 0.03 0.3 10 　 　 　 　 　 　
3902 すいか 31 130 91.0 0.7 0 7.9 0.1 0.3 6 9 0.2 0 120 9 85 38 0 380 210 0.1 　 0.03 0.03 0.2 6 0 　 0.1 0.2 0.3 　
3932 すもも 46 192 88.2 0.6 1.0 9.6 0.2 0.4 5 14 0.2 1 150 5 50 32 0 48 27 0.6 　 0.02 0.02 0.3 4 0 　 0.4 1.2 1.6 　
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