びわ[枇杷]のページ
（注意）まだ勉強不足で内容は不充分ですが、沢山の方からの要望で作成してみました。
皆さんからの意見、情報をお待ちしています。
［枇杷の生産地は？］
びわの原産地は中国と日本です。日本原産のびわは果実の小さい野生種だけです。主な生産地は長崎県、千葉県、静岡県です。
［美味しいびわを狩るコツ、見分け方は？］
びわの成る時期は非常に短く５月下旬〜７月上旬です。（最近はハウス物も有りますが）びわ狩りをするときには、色は黄色から黄土色、実全体に産毛が密生して、実に傷が無く張りがあるものを選びましょう。鮮度の悪いものは表面の産毛が無くつるりとしています。
［びわの保存方法は？］
良くわかりませんが、冷蔵庫に入れて保存する。
（誰か知りませんか？）
| 主なびわの種類 | |
| 品種 | 特徴 |
| 茂木びわ | 長崎県茂木村に住んでいる人が中国人からもらったびわを育てたものと言われています。茂木びわは楽器の琵琶に似た形で、川は赤みを帯びた黄色で、川が向きやすく果肉も多く、甘味の多い品種です。 出まわる時期が短く６月上旬〜６月下旬です。 |
| 田中びわ | 農学者の田中芳男氏が茂木びわを品種改良して生まれた品種です。この品種は丸型の大粒で、皮、果肉の色がやや淡い感じです。果肉はたっぷりしていますが、甘味はちょっと少な目です。 主な栽培地は千葉県です、６月下旬〜７月上旬です。 |
| 土肥びわ | 名前がさすように静岡県土肥産のびわです。
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| 楠びわ | ？？？？
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