2003年11月07日(日)更新

蓴菜(ぬなは)はスイレン科の水生の多年草の蓴菜(じゅんさい)です。池や沼に10センチほどの楕円の葉を浮かせます。５月頃の若芽・若葉は食用とされました。

万葉集には１首だけに登場します。

1352: 我が心ゆたにたゆたに浮蓴辺にも沖にも寄りかつましじ