芽キャベツ(Brussels sprout)


写真はアブラナ科アブラナ属の芽キャベツ(Brussels sprout)です。キャベツの変種で、ベルギーが原産だそうです。写真のように、茎に生えるわき芽を食べます。春または秋に収穫できるそうです。

芽キャベツ 撮影(2016.03) by きょう


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